兰州商用厨房设备如何充分保养

　　商用厨房设备的保养不锈钢原料归于铁与镍、锰等金属的合金，需求保养要充沛做到以下几方面。

　　1、不要常常来回移动灶台、货架、伙食机械等设备，特别是使用地板滑动。

　　2、定期用湿布将其外表的脏物擦净，再用干布擦干。

　　3、不锈钢灶具要常常检查是否漏火。

　　4、伙食机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

　　5、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其外表，一旦发现，要及时用清水冲刷，并擦干。

　　1、厨具的附件有水槽、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等。

　　2、商用厨房设备厨具的选购应重质量、功用、色彩等要素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应统筹漂亮、有用、便当的基本要求。

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