兰州厨房设备厂家告知大家商用酒店厨房厨具设备购买注意什么

　　兰州厨房设备厂家告知大家商用酒店厨房厨具设备购买注意什么

　　商用酒店厨房厨具设备购买注意什么？如今许多饭店或饭店对厨房装修和酒店设备的选择都不太重视,往往认为厨房设备到厂家采购就是了，买回来放好就可以,这样的观点是错误的,厨房设备采购前的设计有多重要。兰州厨房设备厂家告知大家

兰州厨房设备厂家

　　厨具有明火的地方,有些燃气设备,机电设备,设计时要注意。例如,机电设备与煤气设备不可靠近,以免发生危险。烟罩面积大于燃气设备面积的20%以上,防止火入装饰的顶部棚内,发生火灾。

　　加强协调。厨房设备在购买前要做好充分的设计，协调厨房各类工作的配合，提高工作效率，让厨房里的每个人都能轻松做事。

　　酒店厨房设备提前设计，确保整个厨房清洁卫生。有良好的排水系统，使厨房设备的每个设备都更容易清洁，这对确保食品质量有很大的帮助。

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