​甘肃厨房设备厂家告知大家酒店厨房设备日常保养

2021-11-22  来自: 甘肃恒丰厨具设备有限责任公司 浏览次数:479

甘肃厨房设备厂家告知大家酒店厨房设备日常保养


  一、油烟机


  在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。在平时使用之后也要用干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次,于开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接撕开更换即可。

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  二、厨房台面


  在对厨房设备进行清洁保养时,台面的一般清洁以湿布即可,如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色),以划圆周方式轻轻擦拭,同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。


  另外,还需特别注意不要让粗糙的化学品接触台面,或是将热锅直接放台面,这些动作都会损坏台面表面,平时也不要直接在台面上切食物,后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。


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